この結崎ネブカは「大和野菜」(全21品目)の中の「大和の伝統野菜」(全17品目)に認定されている川西町の名産品で、甘く柔らかいので煮炊き物に適している青葱の一種。
詳細は、
・http://www.kawanisityou-syoukoukai.jp/nebuka/index.html
(川西町商工会HP>結崎ネブカ)や、
・http://www.pref.nara.jp/dd_aspx_menuid-2767.htm
(奈良県公式HP>県の組織>農林部>農業水産振興課>大和野菜)等が詳しい。
まだまだ知名度の低い結崎ネブカ、町内でも知らない人も多いのでは?駅前のうどん屋「美ノ吉」さんや、「魚武」さんに行けば食べれるようなので一度ご賞味あれ。
「美ノ吉」「魚武」については、
・http://www.kawanisityou-syoukoukai.jp/cgi-bin/dispctgr.cgi?group=2
(川西町商工会HP>お店の紹介(会員)>飲食店)へどうぞ。
下はマスコットキャラクター『ネッピー』君
関連記事
・http://www.nara-np.co.jp/20090908102641.html (奈良新聞)
・http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin8/article.php?storyid=10161 (日本農業新聞)
・http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin8/article.php?storyid=10161 (日本農業新聞)
あと、
・http://www.pref.nara.jp/dd_aspx_menuid-8042.htm (奈良県公式HP>県の組織>農林部>農業水産振興課>大和野菜>結崎ネブカ)の中の右欄に、新聞記事5件等へのリンクがあります。

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